香茅醛标准物质性质与稳定性

1.避免与氧化剂、空气接触。

2.无色至微黄色液体，具有柠檬、香茅和玫瑰香气。以d-，l-和dl-三种旋光体存在。D-香茅醛大量存在于精油中，为香茅油和按叶油等主要成分，在酸性介质中易环化而成薄荷脑。溶于乙醇和大多数非挥发性油，微溶于挥发性油和丙二醇，不溶于甘油和水。

标准物质贮存方法:铝桶或玻璃瓶密闭包装。贮存于阴凉遮光处。

标准物质合成方法:从香茅油等植物精油中精馏分离制得，也可将柠檬醛加氢，或以β-香茅醇脱氢而得。

标准物质用途: 可用作食用香精配制原料(GB 2760—1996)。可用作香皂、化妆品和食品的加香剂。产品质量：含醛量≥85%。

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